日前，国家"十五"重大科技攻关项目中有关进出口食品安全的首个重大项目--"进出口食品安全监测与预警系统研究"课题在京通过专家组验收。
    "食品安全关键技术研究"是科技部２００１年１０月立项的"十五"期间重大科技攻关项目，由国家质检总局与科技部共同组织。该课题的目标是采用ＷＴＯ及有关国际协议确认的风险分析方法，通过对国外有关食品安全风险控制方法和发展趋势的研究，结合我国食品安全现状和法律、法规及其他管理规定，结合国际国内食品安全包括农业生产、环境污染、动植物疫病等情况以及宏观管理和进出口食品安全控制的具体要求，并在现有质量监督检验检疫系统分布于全国各口岸和大中城市６００多个实验室的基础上，建立进出口食品安全监测与预警系统，对各检验检疫实验室每年产生的数百万个进出口食品安全检测数据进行统计分析处理和深度挖掘，研究建立实时掌握进出口食品安全状态的技术，发现和聚焦存在的问题，确定其性质、范围和程度，提出控制方案，为政府及有关部门实施控制措施提供决策依据和技术支持，切实有效地将食品安全风险拒于国门之外。
    专家指出，这项课题将使我国进出口食品安全控制从"消极、被动、事后和弥补"改为"积极、主动、事前和预防"，它对进一步保护消费者的健康，促进对外贸易的正常发展将产生积极作用。